Итальянские рецепты. Cалат с курицей, блинами, с сыром

Многим нравиться колоритная итальянская кухня, ведь в ней множество аппетитных блюд! Сегодня, мы вновь обращаемся к итальянским кулинарам за вкуснейшими рецептами. В этой статье речь пойдет об итальянских салатах. Рецепты как всегда изысканные и надеемся, что станут очередной находкой для вас.

Самые вкусные итальянские салаты

Вас ждут сразу три аппетитнейших рецепта, каждый лучше чем предыдущий, да вы убедитесь в этом сами, как только самостоятельно освоите приготовление в домашних условиях всех салатных вариаций. На «первое» вас ждет итальянский салат с макаронами и сыром.

Итальянский салат с сыром и макаронами

Это очень сытное и оригинальное блюдо, хорошо оно будет смотреться за вечерним столом во время семейного ужина или во время романтической трапезы при свечах с любимым. Готовка такого салата дело совсем не трудное, ингредиенты простые и такая же простенькая схема готовки. Начнем со списка продуктов.

250 гр. нежирной ветчины;
Сыр, лучше выбрать «Эдам»- 250 гр;
Красные помидоры черии- веточка;
Желтый сладкий перец- 1 шт;
Тальятелле- 250 гр;
Небольшой пучок петрушки;
Пучок укропа;
Несколько листиков базилика;
Оливки без костей- пол баночки;
90 гр. майонеза.

Данная инструкция поможет вам создать где-то 7 порций блюда, действуем по-шагово:

Режем соломкой весь сыр и ссыпаем в глубокую миску, соломкой режем и нежирную

ветчину, высыпаем все к сыру.
Мытые «Черри» режем на четвертинки, так же нарезаем и болгарский перец, но его шинкуем «палочками». Высыпаем помидоры и перец в чашу к уже нашинкованным продуктам.

Отвариваем в соленом кипятке тальятелле, после варки выливаем всю воду через друшлаг. Перекладываем макаронные изделия в миску где лежит микс порезанных ингредиентов.

Промываем зелень и достаточно мелко ее нарезаем, посыпаем зеленью продукты в миске, после, режем на половинки оливки, ссыпаем туда же в чашу и все заливаем майонезом.

Аккуратно перемешиваем итальянский салат с сыром, макаронами и другими вкусными компонентами, чтобы не превратить продукты в «кашу».
Если вам мало соли в блюде, добавьте по своему вкусу.

Мы «приготовили» с вами аппетитнейший и очень сытный итальянский салат с макаронами и ветчиной, ешьте его тепленьким!

Салат итальянский с курицей

На «второе» у нас- салат итальянский с курицей, данное блюдо более легкое, чем предыдущее. Процесс приготовление по данному рецепту не имеет сложностей, тут кулинарных манипуляций поменьше, а значит готовка быстрее. Сейчас мы опишем вам необходимые ингредиенты:

Копченая куриная грудка- 300 гр;
60 гр. оливкового майонеза;
1 крупный свежий огурец;
Головка репчатого лука;
6 куриных яиц;
150 гр. сыра, желательно твердого;
40 мл. уксуса;
Соль по своему усмотрению.

Схема кулинарных манипуляций такая, идем за нами по-шагово, никуда не отклоняясь:

Копченое куриное филе режется красивыми полосочками и отправляется в глубокую чашу.

Отварные яйца режутся на четвертинки и высыпаются в миску к курице.

Свежий огурец моем и режем на полосочки и они выкладываются в миску с яйцами и копченым филе.

Чистим головку лука, моем и режем на тонкие полукольца, ссыпаем лук в отдельную чашу и заливаем уксусом, оставляем лук мариноваться на 15 минут.

Твердый сыр натираем на крупной терке и соединяем с нашинкованными продуктами в глубокой чаше.

Пересыпаем в салатницу последний компонент- это замаринованный лук, заправляем блюдо небольшим количеством оливкового майонеза и соли.

Неторопливо перемешиваем салат, кстати, если вам не по душе копченая курица, то вы можете поменять ее на ветчину. Салат итальянский с ветчиной, весьма неплохая альтернатива для противников копченой грудки.

Приготовление по данному рецепту окончено!

Итальянский салат с блинами

Итальянский салат с блинами остался у нас на «третье», данное блюдо весьма оригинально и имеет свой неповторимый вкус. Его готовка в домашних условиях- это процесс без каких-либо заморочек. Вам понадобятся такие продукты:

10 блинчиков;
200 гр. маринованных шампиньонов;
200 гр. филе курицы;
Пачка майонеза;
Пол банки маслин без костей;
Пол головки чеснока.

Все продукты раскрыты, теперь схема готовки, как всегда по-шагово:

Готовые блины сворачиваем в рулет, а после- разрезаем на полоски;

В подсоленной воде варим филе курицы, когда филешка сварится, достаем ее, остужаем и рвем на тонкие кусочки.

Маринованные шампиньоны режем полосами.

Берем глубокую салатницу и выкладываем все нарезанные компоненты, заливаем все небольшой порцией майонеза, чуть солим.

Режем на маленькие куски маслины и посыпаем ими блюдо.

Перемешивать салат заранее не надо, лучше перемешать уже разложив порционно по тарелкам. Если вам не хватает яркости в салате, то добавьте немного зелени.

Рецепт итальянского салата в трех вкусных вариациях нами раскрыт, вам остается только сготовить и есть с удовольствием в кругу родных и близких людей. Сервировку салатиков вам подскажут наши фото. Buon appetito, господа кулинары!