Торт "Мишка на севере"!

Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:34 + в цитатник

Понадобится:

1 ст. сахара

1,25 ст. сметаны

200 г мягкого сливочного масла

2 ст. муки

2 яйца

1 пак. разрыхлителя

Для крема:

2,5-3 ст. жирной сметаны

2,5 ст. сахара

Приготовление:

Замесить тесто, разделить на 2 части.

В первую добавить 1-1,5 ст. муки.

Во вторую - 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки

Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки

Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи.

Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком.

Готовые коржи немного остудить, если нужно обрезать излишки (я обычно прикладываю крышку от кастрюли и обрезаю) и пока они ещё тёплые (не горячие!!!) сразу же смазывать кремом, чередуя белые и шоколадные коржи.

По желанию можно залить готовый торт шоколадной глазурью. Оставить на пару часов на столе, чтоб пропитался и затем убрать в холодильник на ночь.

Рубрики:

Кулинария

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА обратиться по имени Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:57 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

cot3011 обратиться по имени Пятница, 17 Марта 2017 г. 21:15 (ссылка)

Спасибо, а мы этот торт называем "Сметанник", а "Мишка на севере" - песочное тесто и крем из сливочное масло с варенной сгущенкой и грецкими орехами...Тоже вкусный, чем дольше он настаивается, тем вкусней...

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Торт "Мишка на севере"!